Jika Bovohan semuanya boleh dimakan, berbeza pula dengan Lovot-lovot dimana kelopak bunganya yang berbentuk sesungut tidak boleh dimakan kerana mempunyai racun toxic yang banyak.
Ia juga dikenali dengan pelbagai nama seperti Kombang, Bot-bot di sekitar perairan selatan Filipina, Luvot-luvot, Buli-Buli dan lain-lain lagi.
Banyak ditemui di sekitar lagun air yang tenang, ia hidup tertanam didalam pasir lautan dan untuk mendapatkannya ia perlulah dicungkil keluar.
Rasanya seakan rasa punggung ayam, sedikit kenyal ketika dikunyah dan sangat lazat apabila disediakan dengan pelbagai cara seperti di masak tumis, kari, santan lain-lain lagi.
Walaupun sesetengah anemon laut boleh dimakan, adalah penting untuk mengetahui risiko dan hanya mengambilnya dari sumber yang boleh dipercayai dan disediakan dengan penyediaan yang betul.
Lovot-lovot perlu dibersihkan terlebih dahulu dengan cara diperah untuk mengeluarkan air dari badannya kemudian akan disiang dengan membuang kelopak bunga atau sesungutnya diatasnya yang tidak baik untuk dimakan.
Setelah itu, ia akan kelihatan kemerah-merahan dan selalunya akan di belah dua sebelum sedia untuk dimasak.
Di Semporna, Lovot-Lovot adalah salah satu makanan yang sangat eksotik dan tradisi, berbeza dengan makanan lain seperti Latok, Agal-Agal, Kilau yang kini sudah boleh didapati di tempat lain namun tidak bagi Lovot-Lovot.
Masyarakat di Semporna memang sangat mengenali makanan ini, menyenaraikan makanan ini sebagai menu klasik dan sesuai untuk dicuba bila bertandang ke Semporna.
Catat Ulasan