Makanan Tradisi dan Eksotik Di Semporna

Latok

Latok sejenis rumpai laut yang juga dikenali sebagai "Anggur Laut" kerana bentuknya yang menyerupai gugusan anggur kecil.

Ia tumbuh di kawasan pantai cetek dan berpasir, mempunyai rasa sedikir masin, sedikit berlendir namun segar dengan tekstur yang rangup dan meletup seperti kaviar apabila dikunyah.

Dimakan secara mentah begitu sahaja seperti ulam atau salad selepas segar dituai dari laut, atau dicelup ke dalam sos / sambal khas untuk menambah tekstur rasa.

Cara penyediaan paling popular adalah dengan menghidangkannya dengan campuran perahan limau kesturi, bawang serta cili padi kemudia dimakan bersama nasi dan makanan laut lain seperti ikan bakar.

✅ Baca Selanjutnya 👇🏼

• Latok Anggur Dari Laut

Lokot

Lokot’ atau Lukot’ adalah salah sejenis makanan eksotik yang mempunyai struktur dan rupa seakan mee namun ianya berasal daripada laut.

Banyak ditemui di sekitar lagun air yang tenang dan selalunya berhampiran dengan tumbuhan rumpai laut.

Makanan ini memang jarang dikenali ramai, rasanya seakan mee suhun tetapi sedikit berlemak dan selalunya akan disediakan dan dimakan secara mentah selepas segar dituai dari laut.

✅ Baca Selanjutnya👇🏼

•  Lokot  Mee Dari Laut 

Lovot-Lovot

Lovot-Lovot atau di kenali sebagai Botbot di sekitar Selatan Filipina, juga mempunyai nama lain seperti Kombang, Luvot-Luvot, dan Buli-Buli. 

Sekilas pandang rupanya seakan Bovohan/Bobohan tetapi tidak, Jika Bovohan semuanya boleh dimakan, berbeza pula dengan Lovot-lovot dimana kelopak bunganya tidak boleh dimakan kerana mempunyai racun toxic.

Banyak ditemui di sekitar lagun air yang tenang, rasanya seakan rasa punggung ayam, sedikit kenyal apabila dikunyah dan sangat lazat disediakan dengan pelbagai cara seperti di masak tumis, kari, santan lain-lain lagi.

✅ Baca Selanjutnya 👇🏼

• Lovot - Lovot

MAAF SEDANG DIKEMASKINI...